商品詳細

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【[軽]ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸（ｲｿｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸）【25kg】酸化防止剤｜扶桑化学･食品添加物ｸﾞﾚｰﾄﾞ【納期7日】[TKT-ERTH25]】

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販売価格:32,870円 (税別)
(税込:35,499円)
この商品は軽減税率の対象です｡
重み（送料換算重量）:25kg
数量: 袋
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■特長

･ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸はﾋﾞﾀﾐﾝCの立体異性体で､水に溶けやすく､様々な食品にご使用いただける酸化防止剤です｡
･ﾋﾞﾀﾐﾝC類と併用することで､ﾋﾞﾀﾐﾝC類を保護する作用があります｡
･高品質で名高い扶桑化学工業の製品です｡

■主な用途

･食品の酸化防止
対象食品：食品全般
使用方法：添加､浸漬

■規格

製品名：ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸
物質名：ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸（別名：ｲｿｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸）
英名：Erythorbic acid
性状：白〜帯黄白色の結晶又は結晶性の粉末で､においがなく､酸味がある｡
分子式：C6H8O6
分子量：176.12
製造：扶桑化学工業株式会社

■食品への表示例

｢酸化防止剤（ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸）｣､｢酸化防止剤（ｲｿｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸）｣
※魚肉ねり製品およびﾊﾟﾝの生地改良等に使用する場合はｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸､ｲｿｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸

■ご注意

･この製品は食品加工用です｡使用方法などの説明書はありません｡
･使用にあたっては自己責任でお願いします｡

■容量

25kg（ﾍﾟｰﾊﾟｰﾊﾞｯｸﾞ)


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